大米糖浆以精制大米为原料,经高温液化作用,再经脱色、离子树脂交换、浓缩而成,具有甜度低,溶解性好,耐热性强,稳定性好,可改善罐头酱油类产品的稠度,在啤酒、婴儿食品和健康食品中应用,降低发酵度,提高可消化糖量,另外还应用于植脂末、糖果、固体饮料等食品中。 常规理化指标 外观:无色透明粘稠液体,味甜,无异味,无杂质 总固体%:55.0-85.5 DE值%:25-28、36-45、52-68 pH值(1:1稀释):4.5-6.0 色泽mL:点0.4 熬温:点115、点135 二氧化硫mg/kg:点10 灰分%:点0.1 透光率%:点98 砷(以As计)mg/kg:点0.5 细菌总数cfu/g:点1500 大肠杆菌MPN/100g:点30 致病菌:不得检出。 4、产品技术指标: 感官指标 项目 指标 气味 具有麦芽特有的香味 外观 金黄色粘稠状液体 干物质 ≥87% PH值 4.0―6.0 灰份 ≤0.3% 卫生指标 项目 指标 铅 ≤0.5mg/kg 砷 ≤0.5mg/kg 二氧化硫残留量 ≤400mg/kg 菌落总数 ≤3000cfu/g(或ml) 大肠菌群 ≤30MPN(100g) 致病菌(沙门氏菌) 不得检出 芜湖市得力食品有限公司是一家集开发,生产,销售为一体的GMP食品工厂。本公司拥有商检卫生登记和自营进出口权,主要产品有: 宠物食品:猫糖,狗粮,猫食,狗食等各类动物食品。 休闲食品:花生片、芝麻片、杏仁片、果仁片、杂果糖等各类果仁系列。 糖浆;大米糖浆,液体葡萄糖,口服葡萄糖,麦芽糖,糙米糖浆,果葡糖浆。 果味糖浆:草莓糖浆,杏仁糖浆,芒果糖浆,桂皮糖浆.香草糖浆,柠檬糖浆,菠萝糖浆,橙子糖浆,芒果糖浆,枫树糖浆,玉米糖浆,薄饼糖浆,榛子糖浆,苦杏酒糖浆,咖啡糖浆,枫树糖浆,巧克力糖浆,TOPPING糖浆等各类糖浆。 蜂产品:蜂蜜,蜂蜜糖浆,混合蜂蜜,蜂蜜制品。 果酱系列:草莓果酱、杏仁果酱、橘子果酱,甜橙果酱,蓝梅果酱等各类水果果酱等。 糖果:各种花色糖果、奶片、硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果。
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